San Cristóbal de La Laguna è la città più grande di Tenerife e l'unica di tutta l'isola dichiarata Patrimonio dell'Umanità. Questa storica località fu fondata nel 1497 dal visionario Alonso Fernández de Lugo, il quale scelse l'entroterra per sfuggire agli attacchi dei pirati. Così, La Laguna divenne la prima capitale di Tenerife, dove si concentrò tutto il potere dell'isola.